梅肉酵素 大和酵素 旬で新鮮な国産100%の植物原料(100種類以上の果菜類、葉菜類、根菜類、果実類、豆類、キノコ類、穀類、海藻類、民間植物類)から抽出した植物発酵エキスに、紀州南高梅を濃縮させた梅肉エキスをプラスしました。爽やかな甘みと酸味で、すっきりとした美味しさに仕上げています。